第1弾【もん吉2009さん】材料準備編

【もん吉2009さん】第2回目の体験レポートです。

あれこれと材料を準備する様子です。

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【材料準備】

早速米パンを作成したいと思います！

事前に調べる前までは米と水とイースト位で作れるものだと想像していましたが、

GOPANの基本のお米食パン（白米でつくる）では
小麦グルテン　・ドライイースト　・白米＋水　・砂糖　・塩　・ショートニング　が必要でした。

日頃からパン作りを自宅ではしないため、ドライイーストとショートニングは近所のスーパーに買いに行ってきました。

小麦を無くす場合は上新粉でも対応できるそうなので、材料が不足しているときなどでも対応で助かります！

またアレルギーのあるお子様などでも食べることができるのが嬉しいです。

素材を準備していく中ではセットの中に軽量スプーンなども備え付けられており、至れり尽くせりで本当に助かりました。

今回は一番最初なので軽量スプーンと自分でも計りを使い、だいたいの量を目で確認しながら準備してみました。

事前にレシピやGOPAN成功・失敗談もチェックしていたので”素材の量が正確でないと失敗する”

という部分をより意識して注意するようにしました。

白米＋水　４２０gを用意するのですが、事前にお米はグラム数を計ってしっかり洗い、最後に水を足し、420gピッタリにしました。

（備え付けのカップだとお米は大盛り一杯くらいです）
 

無洗米でも作れるのいうのも嬉しいですが、新米の際にはお水の量を加減が必要だそうなので、忘れないようにしたいと思います。

また、ドライイースト　・砂糖　・塩　・ショートニングはいずれも少量で驚きました！

美味しいパンを焼き上げる為に何度も実験されてこの量になったのだなぁと感じます。

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