お答えします！商品開発の裏側や「コーヒークッキー」発売予定について

こんにちは森永製菓　菓子マーケティング部　ビスケットカテゴリー担当の八木です。
いつもbuzzコミ 森永ビスケット・スマイルズ掲示板へのご投稿、ありがとうございます。
今回も「担当者と話そう！」にいただいた、ご質問やご要望に回答します

その1．何種類の候補から新商品が生まれるの？
：商品開発の時に、何種類くらいの商品を検討して１つの商品に絞っているのでしょうか？

：ご質問ありがとうございます。商品開発にあたりましては、企画の段階でさまざまなものを検討いたします。
「お客さまが一体どのようなものを求めていらっしゃるのか」ということを常に考えながら、ああでもないこうでもないという議論を繰り返しながら方向性を絞っていきます。
実際に試作の段階までいく時には、ある程度絞りこんでいますので、そこで何十種類も・・・というほどにはならないことが多いのですが、最終的に品質を決定するまでには、同じフレーバーでも細かい味作りをするために本当に何度も何度も試作を繰り返して完成させています。　
ですから、お客様から「おいしい」と言っていただけることが、他には代えがたい何よりの喜びなのです

その2．「新商品を決めようプロジェクト2010」から誕生した「コーヒークッキー」の発売は？
：2010年プロジェクトで今年発売を予定している「コーヒークッキー」はいつごろ発売されるのでしょうか？

：「コーヒークッキー」ですが、震災の影響により商品の製造ができず延期をさせて頂いておりました。
みなさまにはお待たせすることになってしまい、大変申し訳なく思っております。
発売時期ですが、正確にはまだ決定をしていませんが、秋を目標に発売することを計画しておりますので、正式に決定いたしましたら改めてこちらでもご連絡させていただきます。
どうぞ、今しばらくの間お待ちいただきますようお願いいたします。

「コーヒークッキー」についての詳細や「森永ビスケットの新商品を決めようプロジェクト2010」の様子はこちらから！
＞＞＞http://www.buzzlife.jp/cpn/sreport

その3．11年前よりも最近食べた、ハーバードのようなクッキーは？
：ハーバードが久しぶりに復活とありましたが、去年あたりに食べた記憶があるのですが、それは、別物だったのでしょうか。クリームがはさまっているビスケットが他にあったのでしょうか。

：ご質問ありがとうございます。ご指摘いただいた商品は、おそらく弊社の「ウェル」だと思います。
「ウェル」はハーバード同様のクリームをサンドした2種アソートのクッキーで、ハーバードの販売を休止したあとに季節限定で様々なフレーバーを発売しておりましたが、一昨年を最後に休止しておりました。
その後、昨年のムーンライト50周年をきっかけにお客さまからの要望が高かった「ハーバード」のブランドと味を復活させよう
ということで、この2月に発売した、という運びになっております。現代風にアレンジしてよみがえった「ハーバード」を、ぜひよろしくお願いします

その4．キャンペーンに当選している人はいるの？
：ビスケットキャンペーンでティファールや、ムーンライト３０箱が当たるキャンペーンをやってて応募しました。
懸賞が好きな人のブログを読んでも、誰も当選報告を載せてる人がいません。本当に、やってるのでしょうか？
地震の影響でまだ当選者が出てないんでしょうか
プレゼントはもっと安い商品のでいいので、当選人数増やして欲しいです。

：キャンペーンに関するご質問、どうもありがとうございます。
先回も一部触れさせていただきましたが、おかげさまで本当にたくさんのお客さまからご応募いただききました。
今回のキャンペーンに関しては、全ての商品に関して既に発送を完了させていただいております。
今後の参考にさせていただきますので、「こういうものが当たるといいな」といったご意見などをこれからもお聞かせください。どうぞよろしくお願いいたします。

その5．商品への要望
：チョイスやムーンライトで期間限定でもいいから抹茶・いちご・チーズ味が食べてみたいな
：フリーズドライの苺いりの『いちごのマリー』、『ひとくちマリーシリアルタイプ』、『竹炭ポリフェノールかビターチョコの漆黒の新月ムーンライト』、『抹茶か緑茶の新緑薫るLEAFY』、『塩キャラメルのしょっぱさとスイートキャラメルの２種類入った甘いもしょっぱいも選べるChice』、『中にヌガーが入ったチョコチップオールドアメリカン』などがあったらいいな。

：マリーやチョイス、ムーンライトの期間限定のフレーバーのご提案、どうもありがとうございます。
かなり具体的なアイデアまで頂戴し、皆様の中でイメージが膨らんでいらっしゃることがすごく伝わりました
いきなりの発売！はちょっと難しいのが正直なところではありますが、今後の商品開発に向けておおいに参考にさせていただきたいと思いますので、引き続きご要望やアイデアなどお寄せいただければ幸いです。よろしくお願いします
 
 

：子ども達もクッキーもビスケットも大好きだけど野菜嫌いな子どもも多いはず。
そこで、野菜入りのクッキーやビスケットを作ってもらいたいと思いました。栄養も入って野菜もおやつから少しでも摂取できるっていうのは魅力的だと思いませんか

：ご意見、どうもありがとうございます。野菜を使ったクッキーやビスケットで野菜嫌いのお子さまに少しでも野菜を好きになっていただけたら、お母さまの子育ての応援にもなりますね
素敵なご意見をありがとうございます。すぐに実現できるかわかりませんが今後の商品開発の参考にさせていただきます。
ちなみに、クッキーやビスケットではなくクラッカーなのですが、森永「ニコニコやさいクラッカーおやつパック」という商品がありますので、ぜひそちらもよろしくお願いいたします

その6．その他
：buzzLifeのbuzzコミがきっかけで、久しぶりに森永ビスケットを買うようになりました。私が小さい頃からなじみのある商品ですが、今は私の子供が食べています。
いつまでも変わらない美味しさって嬉しいですね。これからも、安心して食べられる、美味しいビスケットを提供してください。

：とてもうれしいお言葉、どうもありがとうございます。
お客さまにとっての美味しさは時代とともにきっと少しずつ変化していると思います。お客さまにとっての今の美味しさを常に追求し 、これからもその時代にあった変わらない「美味しさ」をお届けできるように進化し続けていきたい 、そう願っております。
みなさまのお声でたくさんの気付きをいただくことができますので、今後ともご意見を頂戴出来ればと思います。

今回の回答は以上です
続きはまた次回とさせていただきますので、楽しみにお待ちください